?飲食預防,合理膳食是預防骨質疏松癥的重要措施之一,由于鈣參與骨的代謝,是形成骨的重要營養元素,在日常飲食中,增加鈣的補充是有效的預防措施。
眾多研究證實,一,在兒童期或青春期進行補鈣,能夠有效地預防骨質疏松癥的發生,攝取食物中的鈣比補充鈣劑更有效,含鈣量高的食物有牛奶、奶制品、豆類、芝麻等。
二,維生素D可促進腸道對鈣的吸收,參與骨重建的調節,動物肝臟、奶油、蛋黃、魚子、海魚及魚肝油等含量較多。
三,適量的蛋白質攝入有助于鈣的吸收,過高或過低均不利,大豆蛋白的攝入有利于鈣的吸收,特別是大豆中含有異黃酮,有較好的預防骨質疏松癥的作用。