土豆是屬于平性的食物，食用以后不會出現上火的癥狀，而且土豆中含有豐富的維生素和膳食纖維，還能夠促進胃腸的蠕動，幫助消化。對由于上火引起來的便秘，還有一定的緩解作用。
從中醫的角度來說，土豆具有益氣補中，緩急止痛，排毒瘦身，美容養顏的功效。吃土豆不用擔心脂肪的過剩，因為它只含0.1%的脂肪，它是所有充饑的食物中脂肪含量是最低的，每天吃土豆還可以減少脂肪的攝入，可以防止肥胖。另外因為土豆含淀粉過高，如果吃多了會出現腹脹的現象，所以土豆一次不建議食用過多。
土豆上火嗎
王燕主任醫師
中日友好醫院 中醫科
2021-02-0718462次
醫生主講實錄
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土豆能降血糖嗎土豆不能夠降低血糖，反而能升高血糖，土豆中同樣含有淀粉，土豆淀粉雖然含有的膳食纖維較米和面的淀粉中膳食纖維要多。但是土豆中仍然含有一定的淀粉，淀粉屬于碳水化合物，進入到胃腸道之后，它就被消化酶消化分解成多糖和單糖，最終變成葡萄糖被胃腸道吸收入，供血升高血糖，使餐后的血糖升高。所以糖尿病患者如果吃土豆的情況下，盡量要適當的減少一部分的主食量，吃完土豆要注意測餐后兩小時血糖，兩小時血糖盡量應控制在10mmol/L以內。如果血糖升高，要減少土豆的量或者不吃土豆，如果喜歡吃土豆，餐后血糖偏高，也可以增加餐后的運動量來幫助降低血糖。
01:39
苗莉
副主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
2022-06-24 12883次
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痛風可以吃土豆嗎在民間，曾經流傳痛風的病人不適合吃雜糧，而像土豆、淮山、芋頭、番薯跟塊莖類的蔬菜都也屬于民間常說的雜糧。但是痛風的病人能夠吃這些塊莖類的蔬菜嗎？答案是肯定的，因為這些塊莖類的蔬菜主要的成分就是淀粉，并不含嘌呤，所以他并不會增加血尿酸。但是這些塊莖類的蔬果類的熱量比較高，食用以后有可能引起肥胖，而肥胖對于痛風是不利的。肥胖的患者，由于高胰島素血者，可以導致血尿酸水平的升高，所以痛風的病人可以吃土豆、淮山、番薯、芋頭等塊莖類的蔬菜，但不能吃得過多，避免肥胖。
01:26
李晨鐘
副主任醫師南方醫科大學第三附屬醫院
2019-02-27 55073次
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皮肌炎能吃土豆嗎皮肌炎的患者是能夠吃土豆的。土豆又稱馬鈴薯，是現在社會上四大糧食作物之一，其主要成分是淀粉，所以一般是不會出現過敏反應的。皮肌炎的患者是可以適當吃的。而且土豆也非常的美味，還含有大量的營養價值，對于皮肌炎患者來講是有一定好處的。土豆含有大量的膳食纖維和多種維生素以及多種微量元素等，所以其營養素是比較多的，而且適當的吃土豆具有抗衰老的作用，土豆還能夠幫助減肥，也有一定的呵護肌膚，能夠保養容顏的功效。而且吃土豆還有益于和胃調中，健脾利濕，能夠促進胃腸道的蠕動，緩解便秘的癥狀等。此外土豆還能夠輔助調節血脂，降低血壓，也能夠對關節疼痛等有一定的作用。所以對于患者來講是有一定藥用價值的。土豆還具有消炎，解毒，活血和消腫的作用，所以經常吃土豆也能夠益氣，強身，提高抗病能力。語音時長 01:39”
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2019-05-04 1944次
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懷孕能吃土豆嗎懷孕是可以吃土豆的。土豆是很優質的主食食材，是公認的營養豐富的食物。土豆的蛋白質中含有十八種人體所必需的氨基酸，是一種優質蛋白質，其中所含的黏體蛋白質能夠預防心血管類的疾病。土豆中維生素b1的含量也居常食蔬菜之冠，孕婦吃土豆不僅得過補充能量，還可以緩解小腿腫脹，因為土豆能夠更加溫和的幫助身體排除水分，所以說孕婦是可以吃土豆的。土豆還有鉀，磷，鈣，鎂，硫等礦質元素和大量的膳食纖維，這些對于孕婦和寶寶都是有好處的。但是要注意土豆吃多了容易脹氣，所以不宜一次吃得太多；另外不要吃發芽的，久放的土豆，以防食物中毒。對于紫外線過敏，皮膚瘙癢或者眼部出血的人不能吃土豆。如果患有妊娠期糖尿病的話也不宜吃土豆，因為土豆是高淀粉食物，碳水化合物被人體吸收后，可以轉換為能量，所以妊娠糖尿病病人不宜多吃。語音時長 1:44”
孫明麗
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-09-02 11330次
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甲亢吃土豆嗎吃土豆一般是沒有問題的。一般對吃土豆都沒有什么禁忌。您的情況如果已做了相關的治療，建議您規范治療。平時注意養成良好的生活習慣。供給高能量、高蛋白平衡膳食，改善全身營養狀態。保持良好的情緒，適當鍛煉身體，放松心情。定期體檢，及時調整治療。
王麗娟
主治醫師淄博市第一醫院
2018-12-22 1202次
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腸炎能吃土豆嗎病情分析：通常情況下患有腸炎的病人是能吃一些土豆的，土豆是一種比較容易消化，而且清淡的食物，不會對于腸炎期間的病情恢復造成太大的不良影響。意見建議：建議病人可以吃一些燉的軟爛的土豆。然后在飲食上一定要保持三餐規律，最好是定時定量，要避免吃一些油煎油炸或者熏烤腌制的食物。
信鵬
主任醫師朝陽市第二醫院
2019-08-02 1301次
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土豆上火還是降火土豆既不上火也不降火，是歸屬于平性食材。土豆中含有豐富的維他命和膳食纖維素，能推動腸道蠕動，促進消化，還具有益氣補中，緩急止痛，美容養顏的功效，而且吃土豆不用擔心脂肪會增加，因為它只含0.1%的脂肪，它是所有充饑的食物中脂肪含量是最低的，每天吃土豆還可以減少脂肪的攝入，可以防止肥胖。但是因為土豆含淀
王燕
主任醫師中日友好醫院
2022-01-21 1452次
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土豆上火還是降火土豆，作為日常餐桌上的常見食材，其性質溫和，既非上火之物，也非降火之劑。它在中醫理論中被歸為平性食材，意味著其食用后不會對人體產生明顯的寒熱偏向。首先，土豆含有豐富的維他命和膳食纖維素，這些成分有助于推動腸道蠕動，促進消化。對于因上火引起的
馬小麗
主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院
2024-10-24 0次
