胰腺炎的患者在早餐可以吃大米粥或者是饅頭，可以吃一些小咸菜或者是加上腐乳，午餐可以吃大米飯，可以吃魚類和蔬菜類，比如黃瓜西紅柿，西紅柿蛋花湯，這都是比較好的。
晚餐的時候可以相對地吃一些容易消化的餛飩，可以里面有點菜，有點肉餡的是最好的，也可以多喝一些米湯果汁菜湯藕粉等，一定要嚴格的禁酒，以及避免暴飲暴食的情況，避免食用高脂肪高熱量的食物。
胰腺炎患者食譜
高笑娜主治醫師
聊城市人民醫院 消化內科
2018-11-28 10640次
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急性胰腺炎患者必須注意什么？急性胰腺炎容易反復發作，因此應該嚴格的控制飲食，比如低脂飲食，避免酗酒，飲食規律，避免暴飲暴食，可以多吃一些富含維生素的蔬菜，還有，還需要可能會適當的，控制一下水果的進食，如果急性胰腺炎以后，誘發糖尿病，需要進行專業的，糖尿病的飲食及治療，如果急性胰腺炎引起消化不良，則需要補充胰酶。
00:57
秦玉剛
副主任醫師航天中心醫院
2018-09-11 2987次
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什么是胰腺炎胰腺炎顧名思義，就是胰腺發炎了。胰腺在咱們上腹部胃的后方，一般是在脊柱的前方，橫跨脊柱，像一條魚一樣，位置比較深。所以很多人都不知道胰腺具體在哪。它有內分泌和外分泌功能，內分泌功能是負責分泌胰島素，來控制咱們的血糖。外分泌功能就分泌胰液，消化咱們吃的所有食物當中的蛋白質。所以說胰腺是很重要的，無論是內分泌功能降血糖，外分泌功能消化蛋白質，都是咱們人生理必須需要的。往往一般引起胰腺發炎的原因，最常見的就是膽源性的，因為膽道和胰腺，進入腸道的通道走一個共同的開口，相當于2室1廳，一個房間著火了，膽道發炎了，往往影響到胰腺，所以我們臨床上稱之為膽源性胰腺炎，這個是發病率最高的。那么膽道的炎癥，一般就是膽道的結石，膽囊炎造成的，有可能引發胰腺炎，造成胰腺的疼痛。所以說膽源性胰腺炎，一般可能有膽道梗阻，疼痛的癥狀。膽囊炎、膽管炎的癥狀，同時合并胰腺炎的癥狀，腹痛、胰腺的指標、淀粉酶升高。另外還有影像學上，看見胰腺有水腫、有滲出，那么符合這些，我們就可以診斷是胰腺炎了。胰腺發炎之后，需要充分的休息、禁食，讓它不再進行的消化功能，經過一兩周，輕型胰腺炎就可以很快治愈了。
02:22
樊華
主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
2018-10-24 33904次
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胰腺炎患者的食譜胰腺炎患者在病情好轉后，應進食無油脂、清淡流質飲食。比如一些米湯，果汁，菜湯，藕粉等等。以后逐漸的改食一些純素的半流質飲食，比如有一些軟飯或者細軟的面條，飲食要少吃多餐，避免病情的復發。胰腺炎患者剛剛出院，胰腺的生理機能還沒有徹底的恢復，所以適合吃一些清淡、有營養、流質食物。例如米湯、菜湯、藕粉、蛋花湯、面片等。除了流食以外，還包括一些米粥、掛面、餛飩、面包、餅干以及少量的菜、水果等。當患者的腹痛嘔吐癥狀基本的消失，白細胞淀粉酶減至正常，可以給予不含脂肪的碳水化合物流食。包括蜜糖、杏仁茶、果汁、果凍等糖類食物，對胰腺外分泌無刺激作用。所以可以作為胰腺炎患者的主要熱能補充，也可以增加一些蒸蛋清，少量的豆腐湯等食品。烹調時應該選用植物油，多采用一些水煮、清蒸、涼拌或者是燉的烹調方式。語音時長 01:40”
張碩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-30 38070次
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急性胰腺炎食譜急性胰腺炎的患者在住院期間需要停止進食，如果有發熱、腹脹、腹痛的話，這種情況更加不能進食。如果這些癥狀緩解甚至完全都沒有，特別是肛門出現排氣、排便的情況下才可以開始進食。開始進食的時候也要以少到多，以流食到半流食，開始可以吃一些水、米湯，慢慢過渡到粥、面條。從無脂肪的清淡飲食慢慢增加到魚肉。而急性胰腺炎開始進食的時候，應該吃無油無渣的青菜魚湯、瘦肉湯、蛋清湯和水果。如果病情進一步好轉，然后可以增加進食的量。如果胰腺炎痊愈，可以吃米飯，可以吃一點少量的植物油做的菜，但是應該低脂肪飲食，不吃肥肉。語音時長 01:10”
宋偉
副主任醫師吉安市中心人民醫院
2019-03-04 24077次
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急性胰腺炎患者飲食胰腺炎急性期禁止一切飲食，當臨床出現相應指標后，才可以正?；謴惋嬍?，等身體完全恢復以后才可以水流食和半流食為主，隨著時間慢慢的正常恢復越來越好，慢慢的是可以吃一些溫熱的食物，平時的時候一定要多加注意好自己的身體情況。
王玉鳳
主治醫師淄博市第一醫院
2018-12-10 1502次
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胰腺炎患者注意什么病情分析：通常情況下患有胰腺炎的患者是需要注意調整好平時的飲食習慣和生活習慣的。一定要避免暴飲暴食或者飲食不規律的情況，然后期間不要經常熬夜，也不能劇烈運動，可以通過做一些中醫理療來緩解病人腹部劇烈性疼痛的癥狀。意見建議：建議病人期間一定要清淡飲食，然后不能出現吸煙飲酒的情況。
信鵬
主任醫師朝陽市第二醫院
2019-08-30 1102次
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胰腺炎患者的食譜胰腺炎患者在病情好轉后，應進食無油脂、清淡流質飲食。比如一些米湯，果汁，菜湯，藕粉等等。以后逐漸的改食一些純素的半流質飲食，比如有一些軟飯或者細軟的面條，飲食要少吃多餐，避免病情的復發。胰腺炎患者剛剛出院，胰腺的生理機能還沒有徹底的恢復，所以適合吃一些清淡、有營養、流質食物。例如米湯、菜湯、藕粉、蛋
方霖
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2022-06-20 1479次
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胰腺炎病人食譜胰腺炎病人可以吃清淡、有營養、流質的食物，如米湯、菜湯、藕粉、蛋花湯、面片湯等，除流食外，還包括掛面、餅干及少量水果等。待腹痛、嘔吐基本消失，可吃不含脂肪的純碳水化合物流食包括，米湯、果汁、果凍等，要忌食油膩性食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥、點心、油炸食品等均應該禁止食用，要禁用肉湯、魚湯、雞湯、奶
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-06-22 267次
