胰腺炎病人可以吃清淡、有營養、流質的食物，如米湯、菜湯、藕粉、蛋花湯、面片湯等，除流食外，還包括掛面、餅干及少量水果等。待腹痛、嘔吐基本消失，可吃不含脂肪的純碳水化合物流食包括，米湯、果汁、果凍等，要忌食油膩性食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥、點心、油炸食品等均應該禁止食用，要禁用肉湯、魚湯、雞湯、奶類、蛋黃等含脂肪的食物，要忌辛辣、刺激調味品，如辣椒、花椒粉、咖喱粉等。平時可以多喝一些溫開水，注意保持心情舒暢，要注意多吃一些有營養的食物，一日三餐要定時定量，飲食要有規律，營養要均衡，注意多喝一些溫開水。
胰腺炎病人食譜
張媛媛副主任醫師
北京大學人民醫院消化內科
2022-06-222700次
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急性胰腺炎病人護理急性胰腺炎，是作為內科的一個比較重的疾病，住院之后我們一定要嚴格的給予這種監護，包括一些心電監護，甚至必要的時候，可以給他吸氧，根據這種吸氧的飽和程度，根據患者的這種生命體征的變化，我們來監測是不是合并有一些，其他的臟器的一些功能不全。這些表現，因為我們評估急性胰腺炎的話，對于這種輕癥，還有中重癥的胰腺炎的話，是有些界定的，急性胰腺炎住院之后的話，我們要嚴格地控制飲食，就是一般前三天的話，基本上是完全是不能吃東西，水的話盡量地也是少許，或者說暫時先不喝。患者以安靜休息平臥為主，也可以床邊的輕微的活動，因為要輸液的話，輸液量比較大，每天可能在3000毫升，甚至更多一些的液體。所以說患者的話是，就是整體的話大部分時間，是在臥床休息的，所以要勤翻身。如果是出院之后，經過治療之后好轉了，然后出院之后，也是飲食、生活習慣，這些都要加以注意，飲食上也是不能飽餐，以七分飽左右為宜，不能喝酒，嚴格地控制，如果是之前有飲酒的病史，我們勸著要戒酒。
02:36
楊友鵬
主治醫師航天中心醫院
2019-10-29 3184次
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胰腺炎病人剛出院后的飲食急性胰腺炎恢復以后，我們飲食的恢復，我們是一般按照一個四周原則，所謂四周原則就是第二周開始，我們可以加碳水化合物，第三周開始加蛋白質化合物，第四周開始可以加脂肪。簡單地講就是說，在出院以后病程一周以上，開始進食的時候，第一周，可以吃點稀米飯、稀湯、米湯、面條。第二周，開始可以吃一點清蒸魚，或者是鹽水蝦。第三周，開始菜里面可以加一點油、脂肪這些。總的來講急性胰腺炎的飲食，要求是清淡，總量要控制，以你吃下去以后舒服為標準，千萬不能暴飲暴食，千萬不能吃高脂飲食，千萬不能再去飲酒，或者吃刺激性的食物。
01:23
朱海杭
主任醫師揚州大學附屬醫院（揚州市第一人民醫院）
2019-01-30 20138次
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胰腺炎病人食譜胰腺炎病人可以吃清淡、有營養、流質的食物，如米湯、菜湯、藕粉、蛋花湯、面片湯等，除流食外，還包括掛面、餅干及少量水果等。待腹痛、嘔吐基本消失，可吃不含脂肪的純碳水化合物流食包括，米湯、果汁、果凍等，要忌食油膩性食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥、點心、油炸食品等均應該禁止食用，要禁用肉湯、魚湯、雞湯、奶類、蛋黃等含脂肪的食物，要忌辛辣、刺激調味品，如辣椒、花椒粉、咖喱粉等。平時可以多喝一些溫開水，注意保持心情舒暢，要注意多吃一些有營養的食物，一日三餐要定時定量，飲食要有規律，營養要均衡，注意多喝一些溫開水。語音時長 1:31”
孔凡榮
主治醫師錦州市中心醫院
2018-12-02 10342次
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胰腺炎病人出院后食譜胰腺炎患者剛剛出院，胰腺的生理機能還沒有徹底恢復，所以適合吃清淡，有營養，流質的食物，例如米湯，菜湯，藕粉，蛋花湯，面片等，除了流食以外還包括米粥，掛面，餛燉，面包，餅干以及少量的碎軟菜，水果等。待患者腹痛，嘔吐癥狀基本消失后，白細胞淀粉酶減至正常，可以給予不含脂肪的碳水化合物流食，包括蜜糖，杏仁茶，果汁，果凍等糖類食物，對胰腺外分泌無刺激作用，所以可作為胰腺炎患者主要熱能補充，也可以增加蒸蛋清，少量南豆腐湯等食品。烹調時應該選用植物油，多采用水煮，清蒸，涼拌，燉等烹調方式。語音時長 1:13”
唐瑩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-08-10 14095次
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胰腺炎病人能吃什么胰腺炎的病人應該飲食清淡，注意減少油膩食物的攝入，注意避免暴飲暴食，應該低鹽低脂飲食。積極戒煙限酒，因為這些原因均可以促進胰液的分泌，當胰管流出道不能充分引流大量胰液，胰管內壓升高，引發胰腺細胞損傷。
曾斌
主治醫師贛南醫學院第一附屬醫院
2018-11-23 1401次
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胰腺炎病人能吃韭菜嗎病情分析：一般情況下韭菜是一種比較辛辣刺激性的食物。患有胰腺炎的病人是不能吃一些韭菜的，可能會對病情的恢復造成一些不利的影響，可能會使腹部疼痛的癥狀更加嚴重。期間病人可以經常吃一些芹菜，菠菜，小白菜等溫和的綠色蔬菜來補充維生素。意見建議：建議病人可以在醫生的建議和指導下選擇服用一些止痛抗感染的藥物來進行治療。
信鵬
主任醫師朝陽市第二醫院
2019-08-30 1404次
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急性胰腺炎的食譜急性胰腺炎患者，在住院期間需要停止進食。在腹痛，腹脹等臨床癥狀明顯好轉，特別是肛門有排氣的時候，可以適當的恢復飲食。飲食原則也是要由少到多，從流食過渡到半流食。一般開始進食的話，可以吃一些粥以及面條。如果病情進一步好轉，可以過渡到米飯，但是米飯也要是軟飯。慢慢的可以吃一些青菜，比如白菜，包菜，可以吃
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-24 348次
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胰腺炎剛出院食譜胰腺炎病人剛出院后應該需要注意以下幾個方面：可以吃清淡有營養流質的食物。例如米湯，藕粉，面片等。除了流食以外還包括米粥，素掛面，素餛飩，面包，餅干以及少量的碎菜或是水果等等。待腹痛嘔吐的癥狀基本消失后白細胞淀粉酶降至正常后，可以給予不含脂肪的碳水化合物流食，包括米湯，杏仁茶，果汁，果凍等糖類的食物，
蘇琳
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-24 968次
