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• 土豆發芽了還能吃嗎

  土豆發芽了是不能吃的。發芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發綠的地方有一種叫龍葵堿的神經毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當食用龍葵堿達到一定的量時，可以導致人的呼吸肌麻痹，從而出現咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴重時可造成呼吸肌麻痹，從而導致死亡。并且發芽的土豆，其原有的營養成分已流失，所以千萬不要食用發芽發綠的土豆，這種土豆就算經過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應堅決扔掉。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-01 84052次

• 發芽的土豆還能吃嗎

  發芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產生毒素，吃了這種長芽的土豆，有可能會導致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現象。攝入過量后甚至會出現呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會導致咽喉部位出現瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導致溶血性黃疸出現。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質可以促進新陳代謝，并且補充豐富的糖分。土豆里面的營養成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時候，先把切好的土豆浸泡一段時間，可以減少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2022-06-24 11732次

• 腸炎能吃土豆嗎
  腸炎的病人是可以少量吃土豆，但是不能多吃，因為土豆是屬于產氣的食物，多吃容易造成肚子脹氣，加重腸道的負擔，不利于腸炎的恢復。腸炎的病人平時飲食調理是非常需要注意的，應該吃一些清淡容易消化吸收的食物，要注意低鹽低脂，少吃多餐，一次性不要吃太多，吃飯細嚼慢咽。不要吃辛辣刺激、生冷的、不衛生的、過于油膩、不容易消化吸收的食物。如果經常有腸炎的話，建議完善腸鏡檢查明確腸炎的類型及嚴重程度，根據檢查結果給予早期積極規范。
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  徐平平 主治醫師江西省腫瘤醫院

  2019-10-01 3726次

• 胃腸炎能吃土豆嗎
  胃腸炎是指發生于胃腸道黏膜的急性炎癥性疾病，胃腸炎患者的胃腸道黏膜會出現充血、水腫、滲出改變，容易受到外界刺激，且患者的胃腸道消化吸收功能較差。因此胃腸炎患者只能吃一些清淡、易消化的流質飲食，例如稀飯、面條、小米粥等食物。土豆含淀粉較多、刺激性小、營養豐富，容易被患者胃腸道消化吸收。因此胃腸炎患者可以適當吃一些土豆，但是一定要注意食用方法。一般蒸煮的土豆可以適當食用，而酸辣土豆絲及土豆燒肉則不適合胃腸炎患者，這些會對患者胃腸道產生刺激，加重患者胃腸道負擔；另外發芽的土豆有毒，是不能食用的。
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  吳剛 主治醫師九江市第一人民醫院

  2019-11-07 5025次

• 腸炎能吃土豆嗎
  病情分析：通常情況下患有腸炎的病人是能吃一些土豆的，土豆是一種比較容易消化，而且清淡的食物，不會對于腸炎期間的病情恢復造成太大的不良影響。意見建議：建議病人可以吃一些燉的軟爛的土豆。然后在飲食上一定要保持三餐規律，最好是定時定量，要避免吃一些油煎油炸或者熏烤腌制的食物。
  信鵬 主任醫師朝陽市第二醫院

  2019-08-02 1301次

• 急性腸炎吃土豆嗎
  急性腸炎患者，飲食上以清淡為主，一般建議吃面條、稀飯等容易消化，含油比較少的一些食物。不建議吃不容易消化、油膩、辛辣等食物。不可以吃火鍋、油炸，土豆的話看你是哪種吃法，如果是煮著吃土豆泥的話，是可以吃的，如果是炒的土豆，建議暫時不要吃。
  何劉鑫 副主任醫師九江市中醫醫院

  2018-12-25 1801次

• 急性胃腸炎吃土豆
  急性胃腸炎可以吃土豆，但應該吃些新鮮的，吃土豆時候應去皮，不吃發芽的土豆，土豆是一種涼菜兩用的蔬菜，土豆含有豐富的維生素b1、B2、B6和泛酸等b族維生素，還含有大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質的淀粉等營養元素。急性胃腸炎在飲食上一定要注意不要吃辛辣油膩的食物，飲食要規律
  蘇琳 副主任醫師北京大學人民醫院

  2022-01-24 142次

• 急性腸炎能吃榴蓮嗎
  急性腸炎患者不建議吃榴蓮。患有急性腸炎，飲食要吃清淡易消化的食物。榴蓮屬于高蛋白的食物，如果患者吃了榴蓮容易加重胃腸道負擔，引起消化不良。由于榴蓮當中含有大量膳食纖維，容易刺激腸壁，加速腸胃蠕動，甚至引起嘔吐、腹瀉、發熱等癥狀，不利于疾病的
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-06-01 0次