生吃苦瓜對于減肥是有一定作用的,國內有研究發現苦瓜能減重、降血脂、降血糖,特別是對預防腹部脂肪堆積格外有作用。苦瓜的減肥療效,主要是因為苦瓜素三類,還有一些苦瓜酵素,因此可以通過苦瓜來進行減肥。
食用苦瓜的方法,建議可以生吃,都說苦瓜泡水就不苦了,大家可不要泡水,泡水會流失苦瓜內的有效物質,一天不少于兩根苦瓜,不多于四根苦瓜,不要添加調料,調料里面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度,可以在餐前半小時吃,苦瓜吃的時候一定要去籽,但是可以不去皮。
吃苦瓜對減肥有一定的效果,黑苦瓜沒有綠苦瓜有效,而且價格比較貴,沒有必要買,變黃的苦瓜建議不要吃。