一、容易疲勞,通常缺乏3-4個月后由于兒茶酚胺神經遞質的合成減少,患者會出現全身乏力,虛弱感,
二、容易有淤點,由于毛細血管壁的膠原纖維減少,脆性增加皮膚容易出現淤點,患者的皮膚在輕微受到外力擠壓撞擊等就容易出現瘀點瘀斑。
三、牙齒的癥狀,在缺乏后數月患者可以出現牙齦腫脹出血,并且因牙齦及齒槽壞死而致牙齒生長障礙松動易脫落,還可以出現出血的癥狀,患者可以有毛囊周圍角化和出血,毛發根部卷曲變脆。除了齒齦常腫脹出血易發感染外,還會有鼻出血,因眼眶骨膜下出血而引起眼球突出。
四、骨骼的癥狀,嬰兒早期缺少維生素c時,由于節囊充滿血性的滲出物,進而會有四肢疼痛,呈蛙狀體位,四肢只能屈曲,不能伸直,對其四肢任何的移動,都會導致嬰兒哭鬧不止。
五、出等現貧血,維生素c能到了晚期都會有貧血的癥狀,這是由于維生素c激發葉酸缺乏引起的,另外可以出現加重動脈硬化,傷口愈合慢等情況。