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• 皮蛋清火還是上火

  皮蛋是一種下火的食物，皮蛋比鴨蛋含更多的礦物質(zhì)，而它的脂肪和總熱量卻是下降的。皮蛋能促進(jìn)消化系統(tǒng)，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，而且皮蛋還可以有中和胃酸的作用。從中醫(yī)的角度來說，皮蛋具有清熱利濕，涼血解毒的作用，可以有效的改善上火的癥狀，比如改善咽痛、口舌生瘡，或者是大便干燥的現(xiàn)象。對于腹脹、便秘，或者是胃腸蠕動過慢的這些癥狀，都有很好的調(diào)節(jié)的作用。但是要注意，皮蛋在制作過程中吸收了大量的鉛離子，重金屬的含量是超標(biāo)的，所以攝入過多會出現(xiàn)重金屬中毒的現(xiàn)象，不利于身體的健康。在食用皮蛋的時候，可以配一些姜沫和醋一起食用，達(dá)到解毒的目的。另外皮蛋最好是煮熟以后食用，不建議存放在冰箱里保存。

  

  01:33
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-02-08 36527次

• 腎炎患者能吃瘦肉嗎

  腎炎患者是能吃瘦肉的，但是具體吃的量要根據(jù)患者不同的病情而定。如果腎炎患者的病情很輕，腎功能是正常的，瘦肉的進(jìn)食量可以與正常人一樣，沒有太特殊的限制。但如果腎炎的患者存在腎功能的損傷，腎小球?yàn)V過率明顯的下降，血肌酐升高了，而且已經(jīng)處于慢性腎臟病三期后，此時需要限制蛋白質(zhì)的攝入。建議優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，因?yàn)槭萑獾鞍缀扛撸藭r需要限制攝入的量。根據(jù)病人每天需要攝入的蛋白量進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆峙洌萑鈱儆趦?yōu)質(zhì)蛋白，所以可以適當(dāng)攝入。但如果病人已經(jīng)開始透析，則蛋白質(zhì)的攝入量基本可以與正常人差不多，此時瘦肉的進(jìn)食量可以增加。所以對于有腎病的患者，瘦肉是可以進(jìn)食的，但要根據(jù)病人的具體情況而定。

  

  01:41
  楊冰 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-06-24 3784次

• 胃炎能吃皮蛋瘦肉粥嗎
  胃炎的病人是可以吃皮蛋瘦肉粥的，皮蛋瘦肉粥富含豐富的營養(yǎng)而且比較容易消化吸收。胃炎的病人還可以吃小米粥、紅棗粥、山藥粥、藕粉、蛋白粉、雞蛋羹、新鮮的蔬菜、水果食物，要注意少吃多餐，避免暴飲暴食，一次性不要吃得過飽。不能吃辛辣刺激的、非常堅(jiān)硬粗糙的，非常油膩不容易消化吸收的食物，還要戒煙戒酒，少喝咖啡，濃茶，飲料。胃炎的病人平時不要久坐不動，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動鍛煉有助于促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)消化，還能增強(qiáng)免疫力，但是要避免過度疲勞，經(jīng)常熬夜等不良生活作息。
  語音時長 01:14”
  徐平平 主治醫(yī)師江西省腫瘤醫(yī)院

  2021-02-02 6398次

• 發(fā)燒能吃皮蛋瘦肉粥嗎
  發(fā)燒可以吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥，營養(yǎng)價值比較豐富，含有多種維生素、礦物質(zhì)以及一定的蛋白質(zhì)。它具有提高食欲，促進(jìn)消化，補(bǔ)充液體和能量的作用，因此在發(fā)燒的時候，特別是發(fā)燒食欲下降的時候，吃一點(diǎn)皮蛋瘦肉粥，特別是煮得比較稀的皮蛋瘦肉粥，能夠增進(jìn)食欲，補(bǔ)充能量，而且可以起到暖胃的作用，還可以促進(jìn)排汗有助于退燒。因此當(dāng)患者不是因?yàn)閷ζさ笆萑獾任镔|(zhì)過敏引起的發(fā)燒的話是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┢さ笆萑庵嗟模粤似さ笆萑庵嘁院竽芰垦a(bǔ)充起來了，精神狀態(tài)好一些了，也可以排汗退熱了，是有利于發(fā)燒康復(fù)的。
  語音時長 1:34”
  王玲玲 副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院

  2018-12-23 16562次

• 肺炎能吃皮蛋瘦肉粥嗎
  皮蛋瘦肉粥是咸粥，皮蛋含鉛，肉類易生痰，皮蛋瘦肉粥并不適合肺炎患者食用，肺炎患者應(yīng)清淡飲食多吃新鮮蔬菜水果，如冬瓜、山藥、芹菜、油菜、蘋果、香蕉、柑橘，忌食辛辣刺激性食物，注意保暖，注意休息，避免勞累。
  郭兮恒 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院

  2019-02-08 7014次

• 皮蛋瘦肉粥能減肥嗎
  病情分析：皮蛋瘦肉粥沒有減肥的作用，皮蛋瘦肉含有很多的蛋白質(zhì)和脂肪，屬于熱量比較高的食物，如果準(zhǔn)備減肥最好不要多喝。意見建議：減肥一定要限制脂肪和碳水化合物的攝入，但是也要保證基本的營養(yǎng)需求，包括膳食纖維，維生素和蛋白質(zhì)。運(yùn)動鍛煉必須長期堅(jiān)持，并且要達(dá)到一定的強(qiáng)度。
  韓昕健 副主任醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院

  2020-03-14 2102次

• 皮蛋瘦肉粥是發(fā)物嗎?
  皮蛋瘦肉粥是發(fā)物，因?yàn)槠さ笆区喌埃喌笆且环N發(fā)物。皮蛋通常情況下是采用鴨蛋經(jīng)過炮制之后，制作成一種特殊的食品，屬于一種發(fā)物，過多的食用以后可能會導(dǎo)致咽喉腫痛、咽喉部異物感、口干舌燥等情況，并且很有可能會出現(xiàn)皮膚發(fā)紅、腫脹以及瘙癢等癥狀，所以皮蛋瘦肉粥屬于發(fā)物。皮蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素a以及鐵
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2021-12-24 1263次

• 皮蛋瘦肉粥是發(fā)物嗎
  在中醫(yī)理論中，“發(fā)物”通常指的是那些可能誘發(fā)疾病或加重現(xiàn)有病情的食物。然而，皮蛋瘦肉粥作為一種營養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)粥品，并不屬于這一范疇。首先，皮蛋，即松花蛋，含有蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素以及多種微量元素，適量食用對身體有好處。瘦肉則富含優(yōu)質(zhì)
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-10-24 0次