肝硬化的病人食物禁忌還是比較多的,任何粗糙堅硬的食物是絕對不可以吃的。肝硬化的病人,由于存在門靜脈壓力的升高,會導致胃底食管靜脈曲張的出現,吃堅硬粗糙的食物,會誘發嚴重的上消化道出血的現象出現。
再來絕對不能吃過于油膩的食物,會加重肝臟的負擔,不利于疾病的康復。這個時候肥肉,油炸食品都是絕對不可以吃的。另外膽固醇含量比較高的動物的內臟,或者是一些雞皮,鴨皮之類的食物,也盡量不要碰。
再來肝硬化的病人要吃一些新鮮的水果和蔬菜,還要攝入一些優質的蛋白質,粗糙的蛋白質絕對不可以攝入的過多,會誘發肝性腦病的出現,要吃一些瘦肉,魚蝦類的食物或者是雞蛋。
以上的方法僅供參考,具體的檢查和治療措施,應該去醫院咨詢專業的醫生。