糖尿病是由于體內糖的調節和利用出現了問題而導致的一類疾病,表現為血糖的異常增高和波動,可導致多飲,多尿,多食,體重減少等三多一少的癥狀。血糖升高和波動會影響身體各個臟器,包括眼睛,腎臟,神經,血管等。所以糖尿病最重要的要控制飲食,將血糖控制到正常的范圍內。
所以飲食在糖尿病人是非常重要的,一般建議糖尿病人吃飯有三個原則,第一,要應寧粗勿細。第二,寧干勿稀。第三,要控制總量。寧粗勿細就是建議多吃一些粗糧,少吃一些精細的食物,粗糧可以吃一些燕麥,蕎麥,豆類都是可以的,而像一些升糖指數較高的細糧可以控制一下總量。