冠心病患者平時一定要注意飲食清淡,盡量的少吃肉,多吃菜,而對于在肉食上盡量的吃一些含膽固醇低的食物,比如像魚蝦,少吃點牛肉,羊肉以及豬肉。
像鱔魚是一種含有膽固醇比較高的食物,對于冠心病患者血脂偏高,如果超出了正常的范圍的話,最好就不要吃鱔魚,但是鱔魚也有價值比較高的營養物質,而且含有很多種的維生素e及卵磷脂,起到一定的健腦健身的作用。
還有清熱解毒,涼血止痛,去風消腫,隱藏止血,健脾胃的功效,夠輔助著控制血糖,調節血糖,這對于冠心病合并糖尿病的患者來說,適當的吃鱔魚還是比較好的,但是一定要注意攝入量不要太多,以免造成膽固醇攝入增加而加重冠心病的病情。