一般來說肝硬化病人不是很建議吃酸菜,一方面,肝硬化病人存在門靜脈高壓,容易造成胃部的黏膜糜爛,這種情況吃酸菜可能不利于健康,另外一方面,酸菜不是新鮮的食品,也不建議多吃。
當然并不是說肝硬化100%不能吃酸菜,少許的吃偶爾的吃并不會造成很嚴重的后果,肝硬化病人飲食原則主要是注意以清淡易消化的食物為主,要注意避免吃過于辛辣刺激的食物,要注意避免吃難消化的食物,要注意避免吃產氣多的食物,還需要注意合理的搭配碳水化合物,蛋白質和豐富的維生素,需要注意養成細嚼慢咽的飲食習慣,需要注意保持大便通暢,一定要注意避免喝酒,還需要注意講究飲食衛生。