對于腎炎的患者來說,在蔬菜的選擇上:
第一,建議多食用一些纖維素含量比較豐富的蔬菜。纖維素含量比較高的蔬菜通常的包括芹菜,韭菜等等,可以很好的增加飽腹感,而且可以促進胃腸道的蠕動,避免患者在治療期間和病情反復時出現腹脹,納差等癥狀,預防便秘的發生。
其次,建議多食用綠色蔬菜。綠色蔬菜當中的鉀含量比較高,對于腎炎患者來說可能會由于食欲下降造成鉀離子缺乏,也會由于水腫等原因使用利尿劑,促進鉀的排泄,會導致低鉀血癥的出現,多吃一些綠葉蔬菜可以很好的糾正鉀離子水平。
最后,也推薦多食用一些胡蘿卜等維生素含量很豐富的蔬菜。總體來說腎炎患者的飲食可以多食用清淡,易消化,低鹽低脂的食物。