首先,必須明確的是食管癌目前沒有明確的可信的證據(jù),證明任何一種食物或者是蔬菜,對于治療或者延緩食管癌的進展起作用。所以說,食管癌可以吃一些新鮮的瓜果蔬菜,因為新鮮的瓜果蔬菜當中含有豐富的膳食纖維以及多種微量元素,維生素等等,對食管癌患者對營養(yǎng)素的需求是有一定好處的。
但要注意一點,因為食管癌患者通常隨著癌腫的長大,疾病的進展,會出現(xiàn)進行性進食哽咽的癥狀,在進食一些纖維素高的蔬菜時,要注意出現(xiàn)這種食管梗阻的情況。
所以所有的蔬菜和水果都要打成流食或半流食狀態(tài)才去進食,對患者的吸收也是有益的,避免發(fā)生梗阻的情況發(fā)生,所以說,食管癌患者新鮮的蔬菜水果都是可以吃的。