黑芝麻能降低血糖,增加肝臟以及肌肉內(nèi)糖原含量。黑芝麻還能夠起到滅菌的作用,滅菌的芝麻油涂抹在皮膚粘膜上可以減輕刺激,促進(jìn)炎癥的恢復(fù)。黑芝麻中的亞油酸可以使血中膽固醇含量降低,有防治冠狀動(dòng)脈硬化的作用。黑芝麻還有止瀉的作用。
黑芝麻為食物的良品,有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、還有潤(rùn)燥、烏發(fā)、美容的作用。黑芝麻中含有豐富的生物素,對(duì)身體虛弱或者是早衰的人非常有效。黑芝麻中含有豐富的維生素E,可以促進(jìn)細(xì)胞分裂,推遲細(xì)胞衰老。