痛風患者是不能吃蛇肉的,尤其是在急性關節炎發作期的時候,是不要吃各種肉類的,包括雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,牛肉,羊肉等,因為這些肉類食物都是含有中等嘌呤量的,吃了這些食物是會導致體內嘌呤物質增多,所以造成血尿酸濃度的升高,會加重病情的,因為痛風本身就是一種代謝性風濕病,其根本原因就是嘌呤代謝紊亂,導致血中尿酸濃度過高引起的一組疾病。
長期尿酸增高,會在關節及周圍組織沉積,引起痛風性關節炎和內臟的損害,其中以痛風性腎病和腎結石最為常見,另外也會出現高脂血癥,高血壓病,冠心病,糖尿病,動脈粥樣硬化以及心肌梗死,心力衰竭等,在飲食方面盡量不要吃各種動物內臟,肉類以及海產品,發酵食品等,當然也要少吃豆類,豆制品和堅果類的食物,所以不要吃蛇肉的。