肝硬化的患者要結(jié)合實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行分析,如果沒(méi)有肝性腦病傾向的人群,可以正常的吃牛肉,牛肉是優(yōu)質(zhì)蛋白,肝硬化患者的飲食原則就是要補(bǔ)充一些高熱量、高蛋白質(zhì)、低的脂肪,還有一些高纖維、高維生素的飲食。
在優(yōu)質(zhì)蛋白攝入方面,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┡H猓€可以包括一些豬肉、雞肉、鴨肉、瘦肉、蛋、豆制品等。
具體的飲食一定要結(jié)合病情,采取個(gè)體化的治療和飲食的方案,如果有明顯肝性腦病的傾向,這個(gè)時(shí)候要避免大量蛋白質(zhì)的攝入,有明顯的肝硬化腹水,這個(gè)時(shí)候要避免過(guò)多的鈉鹽的攝入,有合并明顯的食管胃底靜脈曲張吃的食物一定要松軟。