肝硬化能吃海參。
肝硬化可以吃高蛋白食物,包括海參在內的食物都不是肝硬化的禁忌,但是肝硬化患者在吃高蛋白食物時,一定要關注大便是否通暢,應該保持一天至少有一次大便。因為高蛋白食物如果不能夠完全被腸道吸收,很可能會被腸道內的細菌分解,產生氨以及其他對大腦有毒的物質。
在有正常肝臟的人體內,這些有毒物質可以通過肝細胞的解毒作用降解掉,而肝硬化患者肝細胞的解毒能力明顯的下降,所以一旦有毒物質產生過多,會對大腦造成嚴重的損傷,從而出現肝性腦病,也就是通常所說的肝昏迷。
在吃高蛋白食物的同時要保持大便通暢,讓沒有被腸道消化吸收的蛋白質迅速的排到腸道外面去,這是肝硬化患者在吃包括海參在內的高蛋白食物中應該注意的事項。