涼皮本身的物質是不會使人體長胖的,但是吃涼皮的時候放的一些調味品像一些油,還有辣椒,以及一些其他的含有一些熱量的小堅果、小碎碎等,這些很有可能會使人體長胖,建議大家吃得時候也應該要注意,不要一次性吃得太多。
另外,放一些辣椒油,或者是一些花生碎的時候,也盡量要少放一些,建議每天吃辣椒也應該適量而止,不要一次性吃得太多。因為辣椒本身是由小米做的,其富含的營養(yǎng)成分也是非常多,可以適量的吃一些。
最好不要在8點以后再吃涼皮,而且如果腸胃不好的人,最好要少吃涼皮,因為涼皮本身是涼的,對于腸胃也有一定的刺激性。
另外,像一些路邊攤做的涼皮,很有可能是衛(wèi)生不達標,建議也不要多吃。