高血壓可以吃萵筍,但是一定要適量吃,萵筍鉀含量明顯要比鈉含量要高,是鈉含量的27倍。萵筍可以促進(jìn)排尿,調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡,進(jìn)而能夠降低血壓,在一定程度上可以緩解高血壓病人血壓高的癥狀。但是由于萵筍中的某些物質(zhì)對視神經(jīng)會(huì)產(chǎn)生刺激,吃多了容易頭暈、嗜睡,所以吃萵筍盡量不要吃太多。而且窩筍的吃法可以用炒或者是涼拌的方法,比如用萵筍炒木耳或者用萵筍炒蘑菇都是有效果的,不會(huì)太破壞那些微量元素。
因?yàn)楦哐獕夯颊卟荒艹蕴痰氖澄铮栽谶M(jìn)行制作的時(shí)候,一定要盡量少放鹽。食物要以清淡為主,每天攝鹽的量要小于六克。除了可以吃萵筍之外,還可以吃一些富含鈣的綠色蔬菜和水果以及豆制品,同時(shí)要減少脂肪的攝入,多吃一些含粗纖維的食物,多吃新鮮的蔬菜和水果,進(jìn)行一定的體育鍛煉,幫助血管恢復(fù)彈性,增加血壓的控制程度。