長期喝純牛奶是不會發胖的,牛奶中的鈣質,有間接抑制體重的作用。
醫學研究證明:身體需要定量的鈣,血液里若沒有鈣的穩定供應,就會釋放身體一些一種激素,使體內產生更多的脂肪,而且不會分解已經存在的脂肪,這樣人體就容易發胖。
牛奶含鈣豐富容易被人體吸收,每天從中攝入足夠的鈣,可以抑制那種使人發胖的激素的釋放,有助于抑制脂肪堆積。而且牛奶并非高脂肪的食品,牛奶中脂肪含量不高,一般占3.4%左右,它能夠被人體提供一定的熱量。
通過飲用牛奶獲取的熱量是很少的。有專家認為老年人每天喝250克全脂牛奶,也不會引起發胖。牛奶中含有一種耐熱的低分子化合物,可抑制膽固醇的生物合成,牛奶中的鈣質也有減少膽固醇的吸收作用。
所以喝牛奶不會升高血脂,還有一定的降脂效果,所以完全沒有必要擔心,喝牛奶會對體重構成威脅。