當(dāng)膽固醇低可以吃一些高膽固醇的食物。膽固醇含量高的食物主要有蛋黃、魚(yú)子,動(dòng)物腦、動(dòng)物肝臟,墨斗魚(yú),蟹黃以及蟹膏等等。
螃蟹含膽固醇含量是比較高的,大約每一百克蟹肉當(dāng)中含膽固醇235毫克,每一百克蟹黃當(dāng)中含膽固醇460毫克。豬肝當(dāng)中膽固醇的含量也是比較高的,據(jù)分析每一百克豬肝當(dāng)中,含膽固醇約368毫克。
所以我們?cè)谶x擇這些食物的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸恍乔f(wàn)要有節(jié)制。否則有可能會(huì)引起總膽固醇偏高。建議可以定期的監(jiān)測(cè)膽固醇水平,防止膽固醇偏高。