如果患了多灶性腦梗塞,建議每日膳食中,要減少總的脂肪量,增加不飽和脂肪酸,減少動物脂肪,以減少肝臟合成內源性膽固醇,限制精致糖和含糖類的甜心,包括點心、糖果和飲料的攝入。如果腦梗塞病人同時患有糖尿病,應用降糖藥而產生低血糖時,可適當的飲用飲料,以防止血糖繼續下降,出現生命危險。
如果膳食中控制總脂肪的攝入,血脂是會下降的,肥胖或者超重的患者體重也會下降,能夠達到理想體重,這樣對全身各內臟的生理功能是有益的。蛋白質可由瘦肉,去皮禽類提供,可多吃魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐、豆干,對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。