糖尿病一日三餐的食譜其實(shí)沒(méi)有什么特別的,可以囊括平常所常見(jiàn)的一些食物,只要我們把握好進(jìn)食的原則,其實(shí)可供糖尿病患者選擇的食品種類還是蠻多的。我們對(duì)糖尿病患者進(jìn)行飲食教育的時(shí)候,首先針對(duì)這部分患者,根據(jù)身高體重,還有工作的性質(zhì),勞動(dòng)強(qiáng)度,制定一個(gè)針對(duì)他的熱量攝入的方案,然后將每天攝入的熱量平均分布到三餐當(dāng)中。不管是進(jìn)食哪種食物,只要我們將大體的熱量換算好,然后計(jì)算出來(lái)之后,符合我們所制定的這一個(gè)參考范圍就可以。
基本上每一餐飯里面都要包括幾大類的東西:
第一個(gè),主食。主食可供選擇的種類也比較多,最好是能夠吃發(fā)酵好的饅頭或者是花卷之類的東西,添加糖分的就不要。
第二個(gè),蔬菜類。綠色的青菜基本上都是可以選擇的,要注意烹調(diào)方式。
第三個(gè),高蛋白類。包括瘦肉,雞蛋,牛奶,豆腐都是可以選擇的,一定要控制好量。