痛風的患者是不建議吃火鍋的，尤其是火鍋湯，含有相當高的嘌呤。
有很多病人都是在吃火鍋之后誘發急性痛風性關節炎的發作。
痛風的患者在飲食方面一定要注意避免進食含高嘌呤的食物，主要包括動物內臟，各種蟹貝類海鮮，雞湯，肉湯，沙丁魚，魚干等，要少食含中嘌呤的食物，如雞肉，牛肉，羊肉，豬肉，豆類及豆制品，花生，腰果，芝麻等堅果，宜食含低嘌呤的食物，如各種新鮮的水果、蔬菜，雞蛋，牛奶，皮蛋，米，麥，甘薯，果汁等，同時要嚴格戒酒，多飲水。
痛風能吃火鍋嗎
潘童副主任醫師
聊城市第二人民醫院 風濕免疫科
2018-10-16 12440次
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痛風能吃火鍋嗎火鍋是我們一個傳統的美食，但是痛風的病人是沒有口福了。因為在火鍋里面，它含了很多的濃肉湯，我們煮了很長時間的這種肉湯，然后還有肉類、蝦類，全是高嘌呤的飲食，都是我們痛風的病人不主張吃的，這一點非常重要，是不主張吃的。如果吃的話可以，實在嘴饞的話，可以涮一點青菜吃，包括我們的白菜，可以適當的涮一些這樣的菜去吃。像這種涮羊肉、還有涮的肥牛，這些含嘌呤都是非常非常高的，不主張病人吃火鍋。
01:09
周文煜
副主任醫師武漢市普愛醫院
2018-12-05 29605次
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痛風可以吃火鍋嗎奉勸大家，痛風的患者盡量不要吃火鍋。因為嘌呤物質，大多數是容易溶解在水里面的，火鍋里面，它的湯料有可能會是煮了好多次的那種，濃縮的營養物質，那么除了這個之外，下火鍋的時候，可能還有很多食材，比方說肉類，海鮮等等，可能都會加在里面。這些肉類，它的含嘌呤會比較高，特別是嘌呤，都是溶解于水的，所以我們盡量的不要吃火鍋。
01:04
楊惠琴
主任醫師武漢市中西醫結合醫院
2018-11-16 35636次
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痛風病人能吃火鍋嗎痛風病人盡可能的少吃火鍋，因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒自然就是火上添油了。調查證明，涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高十倍甚至數十倍，一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍，高血壓病人可能會增高十倍。多食含嘌呤低的堿性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、魚等酸性食物，做到飲食清淡，低脂、低糖、多飲水利于體內尿酸排泄。吃火鍋誘發痛風與大量進食富含嘌呤的動物內臟、牛羊肉、海鮮、喝啤酒有關。有人認為只喝湯不吃肉就沒事，其實涮湯含嘌呤物質比正常飲食高三十倍，要預防痛風，人們在吃火鍋時要少吃肉，多吃菜，吃肉時將肉在鍋內多涮一會，不要吃剩下的肉湯。此外，大量的飲酒也可導致痛風急性發作，因為酒精易使體內乳酸堆積，抑制尿酸的排出，吃肉導致體內嘌呤代謝產物尿酸升高，喝酒抑制尿酸的排出，這就是圍坐火鍋開懷暢飲的人易患痛風的主要原因。語音時長 1:48”
何萍
主治醫師第四軍醫大學西京醫院
2018-09-06 10256次
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痛風可以吃火鍋嗎痛風病人是不能吃火鍋，因為痛風是嘌呤代謝紊亂，或血尿酸升高所引起的一組臨床綜合征，雖然外源性嘌呤不是痛風發作的主要原因，但是高嘌呤飲食，常常可以使血尿酸暫時增加，誘發關節炎的急性發作，所以說控制含嘌呤高的食物，減少關節炎的急性發作次數，仍然是必須的。由于嘌呤具有很強的親水性，所以涮鍋、火鍋以及濃湯、肉湯等，均屬于高嘌呤食品，所以患有痛風的病人，是不可以吃火鍋的。另外，高嘌呤的食品還包括動物內臟，水產品如沙丁魚、蝦、蟹等。低嘌呤的飲食主要有牛奶、雞蛋、蔬菜和谷類制品等。痛風的患者一定要注意，飲食控制只能作為一項輔助的治療措施，而不能取代必要的藥物治療。語音時長 1:42”
李亞芹
主任醫師凌源市中心醫院
2018-10-24 13299次
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痛風能吃火鍋嗎病情分析：痛風患者是不能吃火鍋的，尤其是在病情急性發作期的時候，因為火鍋湯往往是含高嘌呤的食品，所以如果吃火鍋的話，是有可能加重患者病情的。意見建議：痛風患者在急性期要避免吸煙，喝酒，避免吃各種高嘌呤的食物，更要多喝水，多休息，減少活動量，盡早應用抗炎止痛藥物治療，病情緩解時，可以適當的運動和鍛煉，但也要定期復查相關的指標。
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2022-01-12 1603次
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痛風患者可以吃火鍋嗎病情分析：痛風患者盡量不要吃火鍋，牛肉、羊肉、海產品都是造成血尿酸增高的一些因素，而且火鍋底料也含有大量嘌呤。很多患者在吃火鍋的同時喝飲料或者喝酒，增加了尿酸的攝入量，容易導致尿酸的急劇增高。意見建議：對于痛風患者來說要嚴格控制高嘌呤食物的攝取，比如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚等，不要喝酒，減少富含果糖飲料的攝入。大量飲水，每天飲水量在2000毫升以上。
李霞
主治醫師聊城市第二人民醫院
2020-06-20 1502次
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痛風的人能吃火鍋嗎痛風的人一般不能吃火鍋，否則有可能會導致疾病加重，不利于身體健康。火鍋是一種比較受歡迎的食物，適當吃可以幫助身體補充能量，有利于緩解饑餓感，而且還能夠在一定程度上增加食欲，并且還可以幫助身體補充各種營養物質，有利于身體健康，但是痛風的人一般不能吃火鍋，因為火鍋中的食材大多為肉制品以及動物內臟類食物，
儲永良
副主任醫師廣東省中醫院
2022-10-25 84次
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痛風病人能吃火鍋嗎痛風病人盡可能的少吃火鍋，因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒自然就是火上添油了。調查證明，涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高十倍甚至數十倍，一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍，高血壓病人可能會增高十倍。多食含嘌呤低的堿性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、魚等酸性食物，做到飲食清淡，低脂、低糖、多飲水
楊鐵生
主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-26 663次
