膳食因素對于骨質疏松的預防和治療有著非常重要的作用,營養(yǎng)治療的目的是通過膳食補充鈣、磷和維生素d等營養(yǎng)素以預防和治療骨質疏松癥。
骨質疏松的膳食改善中,除了要攝入足夠的鈣也要注意適宜的鈣磷比值,正常成年人每天需要從食物中攝入磷一千二百五十毫克,但是也不要過高,當鈣磷比值低于二比一的時候,鈣從骨骼中的溶解增加,合理的鈣磷比值應該為二比一、一比一或者一比一點五。增加膳食磷攝入可以降低鈣在腸內的吸收。
磷廣泛存在于各類動植物食物中,尤其是肉類、蛋類、奶和大豆含量比較豐富,所以人們只要合理的膳食正常吃飯并不會缺少磷的攝入。