痛風(fēng)是體內(nèi)嘌呤代謝紊亂或者尿酸排泄障礙所導(dǎo)致的一組代謝紊亂性疾病,高尿酸血癥是痛風(fēng)的重要標(biāo)志。發(fā)酵食物由于含乳酸較多而乳酸會造成尿酸排泄的減少,從而對痛風(fēng)病人不利,所以要盡量少食用。
平時吃飯需要注意的是急性期限用含嘌呤高的食物,降低食物總量的攝入維持正常的體重,因?yàn)榉逝忠彩峭达L(fēng)的危險因素之一,控制飲食中肉類和豆制品的含量。吃低脂肪含量的食物,多吃水果和蔬菜,多飲水要禁酒,酒精可以造成體內(nèi)乳酸堆積影響尿酸的排泄。