痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂,導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的一組疾病。病變常侵犯關(guān)節(jié)、腎臟等組織,急性發(fā)作時(shí)多關(guān)節(jié)如刀割一樣的劇痛,數(shù)小時(shí)內(nèi)癥狀迅速發(fā)展,甚至不能承受棉被覆蓋之重,嚴(yán)重時(shí)可以導(dǎo)致殘疾、腎臟病變、腎功能衰竭、痛風(fēng)石等并發(fā)癥。
在飲食方面要注意肉類的食物都是含有嘌呤,動(dòng)物性的食品尤其是牛肉含嘌呤比較多,所以患有痛風(fēng)的病人是不能吃牛肉的,如果要吃也只能少量,最好不要喝肉湯。