對于達到住院標準的進食障礙病人而言,它的死亡率約為12%,而被診斷為重度營養不良的病人,死亡率為15%到20%,單就神經性厭食癥來說,死亡率也達到了0.56%,為普通人群中年輕婦女死亡率的12倍以上。
死亡的原因可能是自殺、營養不良、感染、心臟抑制,大約有半數的神經性厭食癥病人能夠痊愈,尤其是積極接受治療時預后較好。大約30%的病人臨床癥狀部分緩解,20%的病人癥狀沒有改善。
多數病人得暴食以及暴食以后,抵消行為往往會持續數年,之后這一過程逐漸趨向于慢性化,表現為間斷性的復發與緩解交替,根據長期的隨訪發現,緩解期達到一年以上的病人提示預后良好,如果治療徹底,復發率較低,但是部分病人可能會發生情緒異常。