(1)小兒期缺鋅的早期典型表現是生理性生長速度緩慢、發育遲緩,身高體重常低于正常同齡兒,嚴重者可出現侏儒癥。
(2)食欲降低:缺鋅后常引起口腔黏膜增生及角化不全,易于脫落。酶的活性降低對味蕾的結構和功能也有一定的影響。
(3)異食癖:在缺鋅的小兒中,常發現有食土、紙張及其他嗜異物的現象。
(4)當機體含鋅總量下降時機體免疫功能降低,易患各種感染性疾病如腹瀉、肺炎等。傷口愈合緩慢。
(5)皮膚損害:表現為各種皮疹,常呈急性皮炎,過度角化。
(6)鋅缺乏會造成夜盲癥、角膜炎。
(7)另外引起視神經疾病和視神經萎縮。
(8)性器官發育不良:血液中睪酮的濃度與血鋅、發鋅呈線性相關。