肝硬化是比較常見的臨床疾病,長期的慢性肝炎,反復的肝臟損傷,逐漸的進展為肝硬化。肝硬化可以分為早期的代償性肝硬化,以及晚期的失代償期的肝硬化。早期肝硬化病人要注意科學合理的膳食,葷素搭配,以素為主,多吃新鮮的蔬菜和水果,保持充足的營養供應,才可以有效地促進肝病的恢復。
失代償期的肝硬化,大多有并發癥,病人的飲食一定要加強注意,應該減少鹽的攝入,大多數的失代償期的肝硬化,并發消化道的異常,腹水的產生,減少鹽的攝入有利于腹水的恢復。由于病人存在食道胃底靜脈曲張,應該注意不要暴飲暴食,不要飲酒,不要吃過硬的食物,以免造成血管破裂出血。另外要補充適當的蛋白,但是在肝性腦病發生的時候,要適當的限制一下蛋白的攝入。