早期肝硬化患者的飲食主要有兩點注意:
第一,注意軟食,因為肝硬化的嚴重并發癥是食道胃底靜脈曲張破裂出血,而硬質食物可能會把食道里曲張的靜脈劃破,所以要求軟食。
第二,要求高蛋白、低脂的食物,因為肝硬化患者對蛋白需求量有所增加,而高脂的食物會導致脂肪肝,而脂肪肝也是肝硬化的病因。
所以對于肝硬化患者來說飲食就要有兩個方面的注意,一個是小心把曲張的食道胃底靜脈劃破,要求不要吃太硬的食物,尤其是吃魚時要注意不要吃到魚刺,因為魚刺很明確能夠把人給扎傷,一旦把食道胃底靜脈曲張的部位扎壞了,就可能會引起大出血,甚至有生命危險。另一個就是要補充蛋白質,少吃脂肪多的食物,是為了防止脂肪肝,防止因為脂肪肝加重肝硬化。