糖尿病患者可以吃蘋果。蘋果富含天然化合物類黃酮,也就是一種強力抗氧化劑,它存在于水果、蔬菜和谷物中,有研究已經證實,類黃酮可降低患心臟病和癌癥的風險。不僅如此,蘋果的好處,還包括促進血液內白血球的生成,提高人體的抵抗力和免疫力,同時促進神經和內分泌功能。加上蘋果所含的多酚,及黃酮類天然化學抗氧化物質,可及時清除體內的代謝“垃圾”,吃熟蘋果,治療便秘。
不過要說明的是,蘋果中的含糖量約為13.5%,而且以單糖為主,吸收率較高。如果在空腹時食用容易引起血糖的波動。因此,對于蘋果的選擇,建議糖尿病患者吃青蘋果,也就是酸味蘋果,這類蘋果中含有的鉻,能提高糖尿病患者,對胰島素的敏感性,而蘋果可以穩定血糖,預防老年糖尿病。