空心菜也叫蕹菜,在咱們南方的一些國家,一些省市叫空心菜。它是個堿性的食物,里邊含有鉀,氯等,調節水電平衡的一些元素。
第一,食用以后可以降低腸道的酸度,預防腸道的菌群失調。所以對腸道的菌群失調,導致的腹脹腹瀉,有一定的緩解作用,也有一定的預防胃腸道,腫瘤的作用。
第二,空心菜里邊含有煙酸,維生素C含量比較豐富,它可以降低膽固醇,甘油三酯,所以具有降脂減肥的作用。
第三,它可以潔齒,防齲齒,除口臭。所以對于口腔異味的人群,常食用這個空心菜,有一定的好處。
第四,它含纖維素比較多,能起到通便解毒,改善這個便秘的作用。中醫認為它歸在腸經,胃經,有涼血止血,清熱利濕的作用,對于這種便秘淋濁,就比如說泌尿系的炎癥,還有便血,尿血,痔瘡,還有蛇毒咬傷,外傷等等,都有一定的功效。