空心菜具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力、清熱解毒、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)膚美容的功效，作用是促進(jìn)身體成長(zhǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、降火、預(yù)防便秘、滋潤(rùn)皮膚，食用后若出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：
空心菜中含有豐富的碳水化合物，可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)，維持身體健康。
2、提高免疫力：
空心菜中含有豐富的鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)，可以提高機(jī)體免疫力，抵御病原體的侵襲。
3、清熱解毒：
空心菜屬于涼性食物，具有清熱解毒的功效，對(duì)于上火所引起的口干舌燥、口舌生瘡等癥狀具有一定的緩解作用。
4、潤(rùn)腸通便：
空心菜中含有豐富的粗纖維素，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助糞便排出，起到潤(rùn)腸通便、緩解便秘的作用。
5、潤(rùn)膚美容：
空心菜中含有很高的葉綠素，具有抗氧化的作用，對(duì)于延緩衰老、美容養(yǎng)顏具有一定的輔助作用。
需要注意的是，空心菜性質(zhì)寒涼，因此不建議脾胃虛弱的患者食用，以免增加腸道負(fù)擔(dān)，不利于病情的恢復(fù)。
