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土豆中毒喝牛奶能解毒嗎

女, 26歲

2020-03-16 4732次

病情描述:

土豆中毒喝牛奶能解毒嗎

醫生回答

病情分析:

土豆中毒后喝牛奶會起到一定的解毒作用。土豆中毒主要是因為含有“龍葵堿”,牛奶會緩解土豆中毒的一定癥狀,能解毒主要是因為牛奶中有蛋白質能減少毒素對消化系統的侵害,同時牛奶能給胃黏膜提供保護。

意見建議:

建議應該注意飲食,食用前確保食品的安全,出現土豆中毒應該采取緊急措施,立即催吐。如果出現咽喉發癢、胸口、發熱、疼痛,惡心等癥狀,應該立即送去醫院進行搶救。

病情分析:

土豆中毒后喝牛奶可能會有一定的緩解作用。但牛奶不是土豆中毒的特異性解毒劑,喝牛奶可以起到保護胃黏膜的作用,從而阻止土豆中的毒素在胃腸道中吸收。

意見建議:

土豆如果發芽或者發青,一般不建議食用。如果食用,要將發芽或發青的地方切除后再吃。同時土豆一定要烹飪熟后才能食用。

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