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• 得了痛風能吃木耳嗎

  大家好，我是來自南方醫科大學第三附屬醫院內分泌代謝科李晨鐘大夫。痛風患者，能否吃木耳，這是一個非常好的問題。因為木耳它也是屬于真菌類，簡單來講它也屬于蘑菇的一種，而新鮮的菌類含有較多的嘌呤，屬于高嘌呤食物。所以新鮮的木耳不適于痛風患者食用。而風干的木耳泡發以后，它的嘌呤含量仍然是較高的，所以對于血尿酸很高，或者是痛風經常發作的這些患者，不建議食用。

  

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  李晨鐘 副主任醫師南方醫科大學第三附屬醫院

  2019-02-27 30333次

• 紅薯發芽了還能吃嗎

  紅薯發芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發芽后并不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。營養學家認為，紅薯既是營養豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-03 78270次

• 膽囊結石能吃涼拌木耳嗎
  一般情況之下，當膽囊結石的患者處于疾病發作期的時候，患者不能吃涼拌木耳。因為這時候患者的膽囊會出現炎癥性的改變，患者也會出現相應的臨床癥狀，比如說右上腹部疼痛、惡心、嘔吐、腹脹、發熱等，這時候患者的飲食在所難免的會受到影響，所以說這時候患者暫時不能吃任何東西，也不能喝任何東西，要對患者進行積極的腸外營養支持治療來滿足患者的營養需求。除此之外，建議患者完善好手術之前的檢查及準備，進行手術治療為好，手術方式為膽囊切除術。手術以后隨著患者病情的逐漸康復，患者的飲食也會逐漸的恢復正常，此時才能讓患者少量多餐的吃一些涼拌木耳，這樣的話才有利于患者的身體健康。
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  焦占江 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2020-06-04 1717次

• 苦蕎茶隔夜還能喝嗎
  隔夜的苦蕎茶最好不喝，因為隔夜苦蕎茶因時間過久，維生素大多已經喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養料。而且泡太長時間的苦蕎茶其自身含有的黃酮功效會發生變化，苦蕎茶泡沖就好，不需要熬制，所以隔夜茶最好不要喝。苦蕎茶不分男女老幼均可飲用，特別是對高血糖、高血脂、高血壓有一定的食療預防效果。并有清熱解毒，瘦身健美之作用，更適宜婦女兒童引飲用，還有健胃寬腸，清涼降暑之功能。有胃寒、胃病史等，低血糖、低血壓的人群少食用。因為苦蕎茶偏寒性，對有胃寒有胃病的人群不利，苦蕎茶有降三高的功效，所以低血壓、低血糖的人群少食用。
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  謝金秋 主任醫師錦州市中心醫院

  2018-10-20 31140次

• 膽囊結石能吃涼拌木耳嗎
  病情分析：通常情況下患有膽囊結石的病人是能吃一些涼拌木耳的。木耳這種蔬菜對于膽囊結石的病情恢復是有非常大的促進作用的，另外還會具有一些預防結石或者催化結石的作用。意見建議：建議病人平時也可以多吃一些銀耳，蘑菇，西紅柿，黃瓜，胡蘿卜等新鮮的蔬菜，然后要時刻以清淡飲食為主。
  信鵬 主任醫師朝陽市第二醫院

  2019-08-12 1403次

• 木耳餡的云吞隔夜還能吃嗎泡發好的木耳放過夜了能吃嗎
  病情分析：最好不要吃了，因為木耳經過長時間泡發或者泡發好留置時間過長，木耳本身會產生毒素，且會被其它致病菌侵染，進入人體后有可能誘發感染，嚴重中毒者有致命的危險。意見建議：建議大家在進食木耳時最好在泡發8小時以內，并且最好煮熟食用，盡量避免生吃和在空氣中留置時間太長。平時也要注意清潔飲食，避免過期、霉變、半生不熟的食物。如果進食變質食物誘發惡心、嘔吐、腹瀉等不適，建議盡早就醫，避免延誤病情。
  成波 主治醫師濱州市中心醫院

  2020-10-01 4308次

• 木耳隔夜還能吃嗎
  木耳隔夜是否還能吃，要根據具體情況來判斷，如果隔夜的木耳，保存得當沒有變質，通常能吃，反之，則不能吃。如果出現了不適癥狀，建議及時就醫。1、能吃：木耳是日常生活中常見的一種食物，營養價值較高，含有維生素、膳食纖維以及多種微量元素，適量的吃木耳能夠為身體補充所需要的營養，如果隔夜的木耳放置到了冰箱保存
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-08-02 0次

• 木耳隔夜還能吃嗎
  木耳作為一種常見的食用菌，其營養價值和美味口感深受人們喜愛。然而，關于木耳隔夜后是否還能食用的問題，相信很多人對此都存在疑問。那么木耳隔夜后到底還能不能吃呢，接下來我將帶大家詳細的了解一下：其實，是否需要根據木耳是否變質進行判斷。若隔夜的木耳保存得當，如放在冰箱中冷藏，且未出現發黏、顏色改變、惡臭等
  周超 副主任醫師兗礦新里程總醫院

  2024-09-19 0次