運動后喝純牛奶是否會胖需要根據情況而定,如果運動后適量的喝純牛奶,則通常不會胖;但是如果運動后大量的喝純牛奶,則通常會胖。
純牛奶富含蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B等營養成分,通常運動后適量的純牛奶不會胖,因為純牛奶中的熱量不高,適當飲用不會導致脂肪的生長,從而引起發胖。但需要注意如果大量的喝純牛奶,可能會導致體內酶類功能達到極限,引起身體消耗不良,從而影響身體消化功能,如果不及時運動代謝,會導致體內脂肪大量堆積,導致人體肥胖的現象。
需要注意的是運動后避免食用高脂肪、高熱量、高糖分的食物,比如炸雞、肥肉、蛋糕等,否則可能會導致人體發胖。同時需要注意純牛奶中含有大量的蛋白質,不宜與富含鞣酸的食物大量同食,比如茶葉、柿子等,兩者相結合可形成鞣酸蛋白質絡合物,不但會降低純牛奶的營養價值,還會增加腸胃負擔。