腦出血病人的飲食應該多食一些具有軟化血管功效的食物，以便于預防腦出血后遺癥的發生，限制總熱量，控制體重在標準或接近標準體重范圍，每日蛋白質應占總熱量的12%到15%，并包含一定量的優質蛋白、乳類、蛋類、瘦肉、雞魚、大豆等，鹽攝入量每日控制在四克左右，多吃富含膳食纖維的食物。盡量少吃蔗糖蜂蜜水果糖，糕點等，并適當補充維生素c、尼克酸、維生素b6及維生素e，還應注意鉀、鎂和微量元素鉻、硒、錳、碘的攝入，減少飽和脂肪酸和膽固醇攝入量。盡量少吃或不吃含飽和脂肪酸的肥肉、動物油及動物內臟，定時定量，少食多餐，三餐的熱量分配最好為早餐25%到30%，午餐35%到40%，晚餐25%到30%。兩餐之間可以加餐。
腦出血患者的飲食菜譜
毛之奇主任醫師
中國人民解放軍總醫院神經外科
2022-06-224775次
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腦出血患者的護理注意腦出血患者往往是由于高血壓形成的隱性微型的動脈瘤，在情緒波動、血壓突然升高等等情況下，誘發了動脈瘤的破裂出血，損害了腦組織造成了臨床上的一系列癥狀。它是一個急性的發作性的疾病，比較危險。在治療期間，病人在急性期進行搶救、進行治療或者是進行手術恢復的過程中，開始是禁食的。因為腦出血病人突然一個打擊來了以后，可以造成神志障礙，可以造成胃腸道的消化道的應激反應，出現應激潰瘍、消化道出血等等，這個時候是不可能給病人進行飲食的。在保證病人營養充足的情況下加強護理，給予一定的輸液、營養治療等等。在可以恢復飲食的時候，也開始進行流食或者半流食，或者鼻飼進行清淡的必要的一些營養措施，而不是吃普通的飲食。急性期過了以后，神經系統恢復得很好，神經功能、吞咽功能沒有問題的情況下可以逐漸逐漸給病人加強營養，可以進行飲食，這個時候要觀察消化道的反應情況和病人的出入量等等。這些飲食要由專業的營養師進行，給予適當的定出來的食譜和菜譜。而不是一下子就給病人吃上普食，這樣吃的過程中，可能會引起消化道，引起等等其他方面的一些反應，是不能著急給病人過早的吃東西的。
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黃世昌
副主任醫師北京大學第一醫院
2018-11-15 7476次
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腦出血病人飲食禁忌腦出血患者在飲食方面，并沒有特殊的禁忌。但是對于高血壓、高血脂的患者，我們一般建議患者清淡飲食，盡量避免吃一些過于油膩的食物。同時對于這個腦出血的患者，我們要避免患者吃得過飽。這些情況，都對于患者來說是不利的。同時對于腦出血的患者，我們還建議避免這個喝酒，特別是大量的酗酒，這種情況常常會造成患者腦血管的明顯擴張，造成患者有再發出血的風險。
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范存剛
主任醫師北京大學人民醫院
2018-12-14 14386次
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腦出血患者的飲食菜譜腦出血病人的飲食應該多食一些具有軟化血管功效的食物，以便于預防腦出血后遺癥的發生，限制總熱量，控制體重在標準或接近標準體重范圍，每日蛋白質應占總熱量的12%到15%，并包含一定量的優質蛋白、乳類、蛋類、瘦肉、雞魚、大豆等，鹽攝入量每日控制在四克左右，多吃富含膳食纖維的食物。盡量少吃蔗糖蜂蜜水果糖，糕點等，并適當補充維生素c、尼克酸、維生素b6及維生素e，還應注意鉀、鎂和微量元素鉻、硒、錳、碘的攝入，減少飽和脂肪酸和膽固醇攝入量。盡量少吃或不吃含飽和脂肪酸的肥肉、動物油及動物內臟，定時定量，少食多餐，三餐的熱量分配最好為早餐25%到30%，午餐35%到40%，晚餐25%到30%。兩餐之間可以加餐。語音時長 1:44”
劉博
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-10 7863次
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腦出血患者的飲食腦出血患者的飲食：一、對于腦出血患者飲食來講在急性期首先需要注意，急性期患者盡量以流質飲食為主，在給患者喂食的時候多數患者會有吞咽功能障礙，出現飲水嗆咳的情況，這個時候喂飯的時候建議盡量把患者床頭抬高，另外在喂飯的時候要注意避免攝入大量的空氣，除此以外建議最好以流質飲食為主，選擇清淡、容易消化、高營養、高熱量的食物。二、在急性期要盡量避免給患者吃過于油膩、辛辣、刺激性的食物，多數情況下腦出血的病因與腦血管病變、血管硬化有很大的關系，而血管的病變多數情況下與高血脂、高血壓、糖尿病等基礎性疾病息息相關。因此如果患者患有基礎性疾病，在飲食上盡量避免注意，比如可以選擇低鹽、低脂、糖尿病飲食，這樣基本上就可以避免這些基礎性疾病所帶來的風險，治療期間飲食控制盡量把患者的血壓、血糖、血脂控制在穩定的狀態內是最為理想的。語音時長 1:37”
陳宇飛
主治醫師國藥同煤總醫院
2018-07-12 2044次
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腦出血患者的飲食護理病情分析：腦出血患者的飲食護理如下：首先建議可以給患者吃一些流食或半流食，要保證能量達標，對于改善患者預后具有很大的幫助，所以要吃一些優質蛋白食物，比如牛奶、雞蛋羹、小米粥等。其次在病情穩定期可以吃一些富含膳食纖維多的食物，多吃水果和蔬菜，適量的吃一些富含碘類的食物，比如紫菜、蝦米、海帶，因為碘可以減少膽固醇在動脈壁沉積，同時要適當的補充水分，使血液得到稀釋，具體以面診醫生指導為準。意見建議：腦出血的患者禁止吃辛辣刺激性的食物，還不能吃生冷寒涼及難咀嚼的食物，不要吃含膽固醇高的食，對病情的恢復有利。
李華
主治醫師朝陽市中心醫院
2023-05-10 1201次
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感冒患者的菜譜如何安排感冒的患者一般都會伴有食欲下降和食欲不振的情況發生，對于感冒患者的飲食安排，應該首選于清淡飲食，盡量吃一些綠葉的蔬菜，比如大白菜，小白菜，茼蒿，苦苣，生菜，芹菜，油麥菜等。對于主食的選擇，應該選擇柔軟的食物為主，比如小米粥，黑米粥，面條等。
周喜玉
主治醫師遼寧中醫藥大學附屬醫院
2018-12-15 1903次
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腦出血患者的飲食禁忌一般情況下，腦出血患者的飲食禁忌有避免喝酒、避免吃高鹽食物、避免吃高油脂食物等，腦出血是一種常見疾病，發病原因可能是過度肥胖、情緒過于激動等因素引起，患病后會出現頭痛、惡心等癥狀，有時還會伴有意識障礙以及肢體癱瘓等癥狀，在此期間后應嚴格注意飲食，否則容易影響身體康復。1、避免喝酒：酒當中含有比較多的
邵自強
主任醫師中日友好醫院
2023-04-26 0次
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腦出血病人菜譜一，沙拉炒紅蘿卜、牛蒡、木耳，再放入龍眼肉和高湯，用中火煮五分鐘，最后加入醬油，再用小火煮，收汁后即可食用。該菜品對腦出血患者具有非常好的調養作用，對于疾病的恢復能夠起到保健效果。二，牛蒡可以炒菜，也可以煮粥吃，常吃對患者的身體是非常有利的。用牛蒡一百克，木耳兩克，紅蘿卜兩克，高湯二百克，水芹一兩，
毛之奇
主任醫師中國人民解放軍總醫院
2022-06-22 327次
