一、菠菜。菠菜中富含鐵和鈣,許多孩子都不喜歡吃菠菜,所以不要做成涼拌菜,可以切成細絲炒飯或者是只加在紫菜包飯里面。
二、雞蛋。雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物,很多孩子都喜歡吃雞蛋,特別是蛋清含有豐富的蛋白質,非常有利于孩子的成長。媽媽們擔心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好,但是處于生長期的孩子不用擔心膽固醇值,每天吃一個雞蛋或者兩天吃一個雞蛋都是比較合適的。
三、黑大豆。大豆是公認的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白質含量更高,是有利于成長的好食物,做米飯時加進去或者磨成豆漿喝都可以。
四、胡蘿卜。富含維生素a,能夠幫助蛋白質的合成。孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿卜,所以可以做成不同的菜肴,比如榨汁喝。如果不喜歡胡蘿卜汁,和蘋果汁一起榨汁,中和胡蘿卜的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時,可以把胡蘿卜切成細絲一起炒,這樣不僅可以調味兒,營養也更豐富。