高血壓患者平時是比較適合吃一些黑米的,由于黑米所含有營養成分,聚集在黑色的皮層不易精加工,使用超米或者標準三等米為一,黑米含錳銅鋅等無機鹽都比這個大米要高1到2倍,更含有大米所缺乏的維生素c,葉綠素,花青素,胡蘿卜素和強心苷的特殊成分,因而黑米要比普通大米更具有營養。經常的吃一些黑米,他能夠滋陰補腎,健脾暖肝,補益脾胃,益氣活血,養肝明目,經常食用還可以有利于防止頭暈眼花,貧血,白發,眼疾,腰肌酸軟,潤燥咳嗽,大便秘結,小便不利,腎虛水腫,食欲不振,脾胃虛弱等癥。
所以說,黑米的營養價值以及醫療藥效都是比較高的,平常可以適當的吃一些,除了黑米,像一些其他五谷雜糧也都是比較適合高血壓患者來食用的。