紅斑狼瘡患者可以吃土豆絲,土豆含有豐富的微量元素以及淀粉、脂肪、富含能量,并且還有較多的膳食纖維,食用土豆絲對紅斑狼瘡病情本身沒有影響,患者可以放心食用。
紅斑狼瘡是一種自身免疫性疾病,患者在飲食上需要做到低鹽、低脂肪、優質蛋白飲食。另外盡量減少高糖食物以及高油脂食物的攝入,這樣有利于患者的病情恢復。因為紅斑狼瘡患者長期服用激素或者合并腎臟損傷時,容易出現水鈉潴留,引起水腫,低鹽飲食可以減少這種情況的發生。患者長期服用激素也容易出現高血壓、高血糖等代謝綜合癥的發生,做到低脂肪低糖飲食,也是對疾病的恢復有幫助。