身體里面有很多的營養物質非常的重要,比如說葡萄糖,蛋白質,脂肪這三大營養物質。從內分泌學的角度出發,這幾個物質同新陳代謝,激素的代謝和合成都有關系。
比如說葡萄糖它的作用是什么?葡萄糖在我們體內主要是以血糖的形式,以肝糖原的形式存在,所以說它對調節整個胰島素,包括胰高糖素的穩定是非常關鍵的。而同時它也是各個組織臟器尤其是大腦的能量最主要的來源,所以說葡萄糖是非常重要的,同時它也能合成脂肪和氨基酸從而發揮相應的生理作用。
而氨基酸的作用的話也非常的廣泛,因為身體里面的很多激素它是屬于蛋白類的激素,也就是說氨基酸是很多激素的原料。比如說很多的肽類,這些肽類主要是指的是兒茶酚胺,包括一些蛋白酶,包括一些甲狀腺激素等等。它都屬于氨基酸為一種原料,這就是葡萄糖氨基酸從內分泌的角度出發,它們的生理作用。