腎炎的患者建議低磷飲食。正常的情況下食物中都含有一定量的磷，這些磷被攝入人體以后需要通過(guò)腎臟來(lái)進(jìn)行排泄，維持身體內(nèi)的磷的平衡。如果患者攝入的磷過(guò)多，而腎臟又不能充分排泄就會(huì)造成高磷血癥，比如腎炎的患者就可能腎臟排泄磷并不徹底，因?yàn)槟I臟排泄能力會(huì)下降，高磷血癥會(huì)引起很多嚴(yán)重的后果，比如造成患者皮膚干燥、瘙癢，更嚴(yán)重的是高凝血癥會(huì)造成繼發(fā)性的甲狀旁腺功能亢進(jìn)，會(huì)造成轉(zhuǎn)移性的血管鈣化，而血管鈣化是患者發(fā)生心腦血管事件的重要基礎(chǔ)，所以，腎炎的患者需要低磷飲食。
網(wǎng)絡(luò)上可以搜索到食物中含有磷的成分的含量表，大多數(shù)的高磷的食物實(shí)際上也是高蛋白的食物，所以需要比較磷與蛋白的比值，低磷而高蛋白的食物是腎炎的患者比較合適的，比如雞蛋白、豬皮。患者平時(shí)在烹飪的過(guò)程中要盡量減少添加劑的放入，因?yàn)檫@些添加劑都會(huì)含有很高的磷，軟飲料中也含有大量的磷，需要避免飲用。
