牙周炎是一種牙體支持組織的慢性病變,就現代醫學的研究來看,造成這種疾病的主要原因是因為牙菌斑和牙結石附著在牙體上,然后造成牙體支持組織的持續病變,牙周炎初期癥狀不明顯,逐步發展到后期時,牙齦會發炎和萎縮,牙槽骨會吸收,牙根會暴露,牙齒還會松動移位甚至脫落。
由于牙齦組織的存在炎癥以及牙根存在暴露,所以在飲食上務必進行適當的調整,以免造成口腔刺激,通常我們建議患者清淡飲食,注意營養搭配,對辛辣等刺激性物質盡量不要吃,如麻辣燙、火鍋等,除此以外,溫度太高或者太低的飲品也要限制,否則會引起牙齒較為明顯的過敏癥狀,通常我們建議患者可以多吃一些富含維生素B和維生素C的食物,一定程度上有益于牙周健康。