腎炎的飲食禁忌比較多,因為腎炎和其他的疾病不一樣,腎炎的飲食治療是排在第一位的。首先是低鹽飲食,大量的食鹽攝入可以增加患者高血壓的發生,可以增加水腫,所以腎炎低鹽飲食是很重要的。低脂飲食也是相對重要的,如果大量地攝入脂肪類的,或者油脂類食物,會引起高脂血癥。高脂血癥除了影響心血管之外,還會影響到腎臟。
另外,對于腎功能減退的病人,還要求優質低蛋白飲食。所謂的優質,就是要求吃動物蛋白為主,肉、蛋、奶為主,低蛋白就是量不能太多,要低于正常人蛋白的攝入。除了這個以外,對于肉類,還要求以白肉為主。所謂的白肉,就是雞、鴨、魚肉為主。而紅肉指的是牛、羊肉,那么紅肉的攝入,也不是完全不許吃,而是要吃得少一點。
另外咱們干果或者一些中藥,都含有一定的鉀和磷,高鉀的食品、高磷的食品,對于腎功能不全的病人也是不好的。所以慢性腎炎的病人,飲食的禁忌還是比較多的,應該在專科的腎臟專科醫生的指導下,來進行飲食調整。