腦出血的患者總的飲食原則是低鹽低脂飲食,如果患者吞咽困難,要以流質(zhì)以及半流質(zhì)飲食為主,平時(shí)患者要多吃富含維生素的蔬菜和水果,因?yàn)檫@樣有利于患者身體的恢復(fù),而且有利于預(yù)防便秘的發(fā)生。另外,在飲食中要注意適當(dāng)補(bǔ)充瘦肉和蛋類,補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì),以增加患者的營(yíng)養(yǎng)。
在飲食中要注意避免高油高脂的食物攝入,以免引起腦動(dòng)脈硬化加重,誘發(fā)腦出血的發(fā)生。另外飲食要注意規(guī)律,不要暴飲暴食,要忌食生冷的食物。