腦動(dòng)脈硬化要多吃新鮮的蔬菜、水果,如苦菊,油麥菜,芹菜,菠菜等,可以多吃西紅柿,黃瓜。洋蔥在降低血脂,防止動(dòng)脈粥樣硬化和預(yù)防心肌梗死方面有良好的作用。
茄子也含有較多的維生素,能增加毛細(xì)血管的彈性,對(duì)于防治高血壓,動(dòng)脈硬化和腦溢血有一定的作用。
木耳能降低血液中的膽固醇,可減肥、治癌。紅薯可以給人體提供大量的膠原和粘多糖類(lèi)物質(zhì),可保持動(dòng)脈血管的彈性。
山楂具有加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌,增加血流量的作用,可以降低血清中的膽固醇。這些蔬菜、食物都比較的好。