目前并沒有大規模的循證醫學的證據證明哪一種或者哪一類的食物可以有效的來預防胃癌。但是我們知道胃癌的發生與長期進食一些高鹽的,腌制的,或者燒烤的熏制的食物有很大的關系,所以建議健康的人群要建立健康的生活飲食習慣,適當的多進食一些新鮮的蔬菜,水果,而且對于蔬菜和水果的選擇,品種可以多樣化一些。
同時也要合理的進食一些優質蛋白含量比較高的食物,還要根據自身的飲食喜好,合理的安排主食的攝入。主食當中也要包含一些粗糧雜糧,像經常食用的有土豆,小米,玉米,高粱,紅薯,紫薯等等。通過不同的膳食結構,從而來保證患者營養均衡,也要避免進食一些不潔的飲食和一些霉變的飲食等等,從而來減少胃癌的發生幾率等。