當患者出現糖尿病和冠心病史,應在合適的總熱量,食物成分,規則的餐次安排等措施的基礎上,配合治療,尤其是肥胖和超重患者,飲食治療有利于減輕體重,改善高血糖和冠心病。
首先,控制碳水化合物的攝入,約占飲食總熱量的50%-60%,提倡粗細糧搭配。控制蛋白質的含量,一般不超過總熱量的15%,脂肪約占總熱量的30%,每日飲食中纖維素含量不少于40克,提倡使用綠葉蔬菜,豆類,塊根類,谷物類等,不但提供纖維素含量,并有利于各種維生素和微量元素的攝入,每日的食鹽應控制在6-8克。
當患者出現糖尿病和冠心病史,應在合適的總熱量,食物成分,規則的餐次安排等措施的基礎上,配合治療,尤其是肥胖和超重患者,飲食治療有利于減輕體重,改善高血糖和冠心病。
首先,控制碳水化合物的攝入,約占飲食總熱量的50%-60%,提倡粗細糧搭配。控制蛋白質的含量,一般不超過總熱量的15%,脂肪約占總熱量的30%,每日飲食中纖維素含量不少于40克,提倡使用綠葉蔬菜,豆類,塊根類,谷物類等,不但提供纖維素含量,并有利于各種維生素和微量元素的攝入,每日的食鹽應控制在6-8克。
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